Zuppa di cipolle francese: la ricetta originale del ricco e classico piatto francese

Preriscalda il forno a 200°C. Disponi le fette di baguette su una teglia e tosta in forno per circa 5-7 minuti, o fino a quando sono dorate e croccanti.
Gratinare la zuppa:
Prepara delle ciotole da zuppa resistenti al forno. Versa la zuppa nelle ciotole, riempiendole fino a circa 2/3.
Adagia 1-2 fette di baguette tostate su ciascuna ciotola di zuppa e cospargi generosamente con il formaggio Gruyère grattugiato.
Posiziona le ciotole su una teglia (per evitare eventuali fuoriuscite) e gratina in forno sotto il grill per 3-5 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
Servire:
Servi la zuppa di cipolle francese ben calda, facendo attenzione quando maneggi le ciotole calde.
La zuppa di cipolle francese è un piatto ricco e confortante, perfetto per qualsiasi occasione. Buon appetito!