Tempo: Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti
Ingredienti :
2 confezioni di noodles istantanei (*)
1 pezzo di manzo per 2 persone
4 foglie grandi di cavolo cinese
12 teste di gamberetti (*1)
1 cipolla
1 lattina di latte di cocco da 400 ml
1 pezzo di galanga (capacità 1 cucchiaio)
1 lime
2 cucchiai di succo di limone
2 rametti di cipolline
2 foglie di limone (facoltativo)
1 cucchiaio di pasta di tamarindo (*2)
1 cucchiaino di pasta di curry rosso
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
3 cucchiai di salsa di pesce
2 cucchiai di aglio fritto (vedi ricetta sul blog: https://auxdelicesdantan.wordpress.com/2020/06/04/ail-frit/
Passiamo alla ricetta:
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